これくらいの季節にも

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此処のところの涼しい気温と、
夏でも身体を温めるような食事をするのが好ましいようなので温野菜サラダしています。
じゃがいもは加熱しないとですがにんじんも、細くしても
シャキッとした食感はないので柔らかくなる程度にして。

カブもスライスしたらそのままでもさっぱり、この涼しさではレンジで数十秒するのも。
他には大根のサラダというときゅうりと盛り付けてシャキシャキの食感、
これも大根だけレンジで40秒くらいしてみました。


見た目も食感も普通に作ったサラダと比べても遜色ないくらい、いいけれど一週間に一回くらいかな。
残りはおみそ汁や煮物で消化してみようと、鶏肉、豚肉のどちらでも。

同じメニューはマンネリになってしまうので、レシピ検索もしてみましょう。