黒糖梅酒を飲んでみたい

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「黒糖梅酒」というものがあることを知りました。

普通の梅酒は氷砂糖とホワイトリカーで梅を漬けて作ります。
その氷砂糖を黒糖にして作ったのが黒糖梅酒だそうです。

甘みにコクがあり梅の香りも良く、バニラアイスにかけたりスイーツの材料にも使えるそうです。
カクテルベースにしても良いそうです。
それを聞いてとても興味が湧きました。

スイーツもいいのですが、私は梅酒を無糖紅茶で割って飲むのが好きなので、
黒糖梅酒も紅茶に合うか試してみたいです。

そこで、黒糖梅酒を自分でも作ってみたいなと思ったのですが、もう梅の旬が過ぎてしまいました。
仕方がないので、まず市販のものを飲んで味を確かめてみて、来年こそは挑戦してみようと思っています。